29/01/17

Iran, naschet sa banca de su tafaranu

de Maurìtziu Sale

Deretos lìberos

Sa Banca de su tafaranu (Crocus sativus), chi est de su guvernu, est nàschida in Torbat Heydariyeh, in sa regione de Khorassan Razavi’ a nord-est, su coro de sa produtzione mundiale de su prùere ruju. S’istitutu tenet sa punna de fatzilitare sos imprendidores, ma finas sa de dare a sos resparmiadores sa possibilidade de investire comporende su cundregu pretziosu.

S’Iran est su produtore mundiale prus mannu e sa banca at a pòdere acasagiare prus de 10 tonnelladas de produtu cun s’impinnu - narat su Guvernu - de raddopiare in intro de s’annu chi benit. 

Su tafaranu – in cantidade minore cultivadu fintzas in Sardigna - tenet calidades meda. Siat in contu de nuscu e de sabore, siat in contu de salude, a dae chi s’iscièntzia mèiga e farmatzèutica l’impitant in produtos vàrgios curativos. Est ricu de vitaminas e cun particulares enzimas chi nch’istèsiant su cancru, s’Alzheimer, su Parkinson e unas cantas formas de epatite.

Pro nd’otènnere unu grammu bi cherent, pagu prus o mancu, 150 frores. E su traballu dìligu de 40 operajos chi si nche pesant a impuddile, ca sa regorta cheret fata cun sa lughe, eja, ma in antis chi si nche peset su sole. 

Ammentemus fintzas – petzi pro dovere de crònaca - chi s’ispètzia tenet unu prètziu de 60 èuros cada grammu, duncas belle a su dòpiu de s’oro chi, imbetzes, ròdiat a inghìriu de sos 35 èuros. Sabore, cura e butzaca, duncas: sa trìbide cummertziale a ue at puntadu, pro su venidore, su Guvernu iranianu.